ВАШ УИКЕНД.

РУБРИКУ ВЕДЁТ АРКАДИЙ ИЛЬИНСКИЙ.
Первая публикация ежемесячно в газете "БИЗНЕС + ЭКСПРЕСС".


Уикенд любителей дегустаций.

Многие наши читатели не представляют, что виноделие- самая быстрорастущая отрасль сельского хозяйства штата Вашингтон. Если в 1972 г. в штате было 6 винзаводов, то сейчас их около 100. Штат стал вторым после Калифорнии производителем вин в США. Сухой климат юго-востока штата, который находится на одной широте с главными районами виноделия Франции; более длинный, чем в Калифорнии, летний световой день и плодородные вулканические почвы способствуют получению вин высокого качества. В долине реки Yakima (Яакама ) 300 солнечных дней в году и всего 8 дюймов годовых осадков. Самый крупный производитель вин Chateau Ste. Michelie, с двумя заводами, одним в долине реки Yakima, другой вблизи Сиэтла в Woodinville (Вудинвиль ).

В середине февраля в Yakima ( Яакама ) и близлежащих городках проводися фестиваль шоколада и красного вина. В конце апреля большой ежегодный праздник дегустации вина. Многочисленные винзаводы предлагают дегустировать вино непосредственно из бочек, устраивают выставки, проводят экскурсии и прогулки на лошадях. 25 винзаводов долины, расположенные вдоль шоссе 82 от выхода 50 до 82 ( от городка Zillah до городка Prosser ), участвуют в этом прязднике. Большинство из них открыты для дегустации круглый год, летом с 11 часов до 5.30, зимой с 12 часов до 5. В нескольких, телефоны которых приведены ниже, экскурсии проводятся втечение всего года. Staton Hills [ Тел.: (509) 877- 2112 ], Zillah OakesWinary [ Тел.: ( 509) 829 -6690 ], Bonair Winary ] Тел.: ( 800 ) 882- 8939 ], Hyatt Vineyards Winary [ Тел.: ( 509 ) 829 -6333 ], Wineglass Cellars [ Тел.: ( 509 ) 829 3011 ]. Подробную информацию о всех винзаводах долины можно получить в справочном бюро (Visitor Center ) в Яакама и в ассоциации виноделов: Yakima Valley Wine Growers Association. [ Тел. (800 ) 258-7270 ].

Если вы живёте далеко от долины реки Яакама, то можно с'ездить на дегустацию совсем близко от Сиэтла. На восточном берегу озера Вашингтон в районе 22 -24 выходов с шоссе 405 расположен городок Вуденвиль. На восточной окраине в долине реки Sammamish (Саммамиш ) вблизи моста, по которому 145 St. N.E. проходит над Sammamish River самый большой винзавод штата Chateau Ste.Michelle [14111 N.Е. 145 Sт., Phone (425) 488-1133 ]. Рядом винзавод Columbia и пивоваренный завод Redhook Ale Brewery.

Первое производство Ste. Michele в долине Яакама было создано в 1935 г, вскоре после окончания Великой депрессии. В Вудинвиле большое здание завода во французском стиле было построено в 1976 г. Сейчас в этом здании полный цикл производства и разлива белых столовых вин Шардоне, Каберне, Мускат, Савиньон и др. и разлив красных вин. Основной производственный цикл красных вин остался на первом заводе на юго-востоке штата. Бочки, в которых завершается процесс брожения и выдержка вина, привозят из Франции. Ежедневно каждые полчаса проводится интересная бесплатная экскурсия, завершающаяся дегустацией четырёх марок вина. При заводе большой магазин с красивым интерьером, в котором вина десятков наименований. Бутылка примерно на доллар-полтора дороже бутылки вина той же марки в обычном магазине.

К заводу примыкает красивый парк с амфитеатром, где летом, обычно в августе, устраиваются концерты популярных джаз и поп -оркестров, на которые собирается масса народа. Если во время концерта не повезёт и пойдёт дождь расположенный в двадцати шагах магазин хорошо защищает от простуды.

Напротив парка через дорогу ( 145 St. ) другой прославленный завод- Columbia Winery. [ Phone: (425 )488-2776.]. Здание в викторианском стиле было построено в 1962 г. компанией, которую основали друзья- профессора Вашингтонского университета. Сейчас на заводе также проводится бесплатная экскурсия с заходом в дегустационный бутик. Любители выдержанных марочных вин могут дегустировать за дополнительную, умеренную, плату..

Кто не увлекается виноградными винами может отправиться на экскурсию на расположенный рядом пивоваренный завод Redhook Ale Brewery [ Тел.: (425 ) 483-3232 ] Сорокаминутная экскурсия, включающая дегустацию трёх сортов пива, стоит 4 доллара. Кого не устраивает полученная при этом доза, может пройти в просторный паб Forecasters Public House, в котором можно отведать 10 различных марок светлого и тёмного пива с соответствующими закусками.

После похода по названным достопримечательностям Вудинвиля, могут быть сложности с автомобилем. Поэтому прежде, чем пытаться сесть в машину, целесообразно перейти на противоположный берег реки Саммамиш, и пройти 2-3 мили по асфальтовой дорожке, проложенной для велосипедистов и пешеходов от озера Вашингтон до озера Саммамиш.

После того, как Вы проветритесь и сможете управлять машиной, можно заехать в Редмонд, и посмотреть огромный новый мол ( комплекс магазинов под одной крышей ), построенный совсем недавно в столице Майкрософта. Жителям Большого Сиэтла, кто давно не был в Редмонде, поход по молу будет очень интересен. Возвращаться из Редмонда очень просто по дороге 520.

В заключение вернусь к Яакама. Ехать на дегустацию вин разумно с ночёвкой, чтобы не иметь неприятностей с полицией. От Сиэтла по шоссе 90 до Ellensburg (Елленсбург ) и далее на юг по дороге 97. Всего 142 мили. В Яакама несколько больших красивых парков и интересные музеи. Особой известностью пользуются скалы с рисунками, сделанными далёкими предками современных индейцев. ( петроглифы ). Это место называется Indian Rock Paintings и находится в трёх милях от центра Яакама на запад по дороге, ведущей к горе Рейнир.

Если снег на перевалах ко времени вашей поездки растает и шоссе 410 через перевал Chinook Pass будет открыта, то поездка по этой дороге через горы Каскедиа оставит много впечатлений. После перевала шоссе 410 поворачивает на север и идёт вблизи восточных склонов горы Рейнир. В солнечный день можно подняться на машине к гостинице и рсторану Sunrise у северного подножия Рейнира. Далее шоссе 410 постепенно спускается с гор и через Аубурн и Кент приводит в южный Сиэтл.

Аркадий Ильинский,

Кёркленд, Вашингтон.